Les graines d'aneth biologiques produisent une plante qui devrait faire partie de tout jardin d'herbes aromatiques. Les graines issues de la plante et du feuillage peuvent être utilisées pour aromatiser les aliments et sont
particulièrement important dans l'aromatisation du vinaigre et des cornichons. L'aneth est régulièrement utilisé dans les jardins comme attractif à croissance rapide pour les insectes bénéfiques tels que
ailes de dentelle, coccinelles, syrphes et guêpes parasites ainsi qu'une source de nourriture pour les papillons et autres pollinisateurs. Cette jolie herbe annuelle pousse à 90
cm (3') de hauteur.