Comme son nom l'indique, cette variété de blettes ressemble à de la rhubarbe. Il a des feuilles texturées, vert foncé, veinées de rouge et des tiges rouges tout au long de l'été et de l'automne. Ce légume facile à cultiver est non seulement une plante attrayante, mais il dure aussi longtemps. Les tiges et les feuilles peuvent être cueillies pendant que la plante continue de pousser. La bette à carde est également idéale pour les conteneurs.

55-65 jours à maturité.