Il s'agit d'une courge d'hiver ou de stockage unique. Les fruits oblongs atteignent environ 10 "(25 cm) de long avec une peau jaune doré. Une fois cuits, la chair jaune foncé au goût doux se sépare en brins de spaghetti. Peut être cuit, cuit à la vapeur ou au micro-ondes et servi avec une variété de sauces et arômes Se conserve bien.

100-110 jours à maturité.