Les graines de sauge produisent une plante qui est une plante vivace parfumée, tendre et persistante avec un goût légèrement amer qui est largement utilisée pour aromatiser la viande, la soupe,
plats d'omelettes et de fromages. Les plantes robustes atteignent 60 cm (24 ") de hauteur avec des fleurs mauves épineuses et des feuilles gris-vert. Les plantes peuvent s'étendre aussi loin
comme ils sont grands. Les plantes matures peuvent devenir quelque peu ligneuses, alors taillez certaines des tiges ligneuses chaque année pour stimuler une nouvelle croissance succulente. UN
plante très appréciée des abeilles. Vivace rustique jusqu'en zone 5 avec protection hivernale.