Cette annuelle populaire et facile à cultiver est connue sous le nom de coriandre ou de persil chinois lorsqu'elle est cultivée pour ses feuilles au goût distinctif. On l'appelle coriandre lorsqu'elle est cultivée pour ses graines aromatiques et savoureuses. Les plantes poussent de 18 à 24 po (45 à 60 cm) de haut. Les feuilles sont utilisées dans les salades, la salsa et de nombreux plats mexicains et orientaux. Les graines sont utilisées pour aromatiser les pâtisseries, les haricots, les viandes et les plats de poisson.

65-70 jours jusqu'à l'échéance.