La coriandre est également connue sous le nom de coriandre. Les graines sont utilisées broyées comme assaisonnement dans toutes sortes d'aliments et de bonbons. Les feuilles fraîches sont indispensables pour
Cuisine latino-américaine et chinoise. Bien que la coriandre ait une bonne résistance à la chaleur et soit lente à monter en graines, les plantes finiront néanmoins par monter en graines à haute température.
de l'été. Pour contrer cela, semez des graines toutes les deux semaines pour assurer un approvisionnement continu tout l'été. Atteint 70 cm (28"). Annuel.