C'est la variété classique et très populaire qui forme une tête solide avec une texture croquante. Les têtes compactes de taille moyenne sont composées de feuilles intérieures vert clair à blanches avec une saveur douce. Les feuilles extérieures sont vert moyen et gaufrées. Pour une meilleure saveur et le développement de têtes fermes, faites en sorte que les cultures mûrissent par temps frais.

85-90 jours jusqu'à l'échéance.