Chair jaune douce

Ce légume très important est riche en vitamines et a une saveur robuste. Les grosses racines en forme de globe sont sucrées, à grains fins et populaires bouillies, écrasées, dans les soufflés et ajoutées aux ragoûts. Conserver pour l’hiver comme les pommes de terre.

Semer directement au début du printemps dès que le sol est exploitable