De délicieux fleurons riches en vitamines

Ce parent du chou par temps frais est facile à cultiver et produit une grosse tête. La tête riche en vitamines est en réalité un groupe de minuscules boutons floraux. Une fois la tête récoltée, elle « germe » de nombreuses têtes plus petites. Délicieux frais, surgelé, cru ou cuit à la vapeur.

Commencez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu