Mûrit tôt, saveur douce

Les racines globulaires rouge foncé avec des anneaux alternés de blanc et de rouge à l'intérieur rendent cette variété patrimoniale italienne tendre et délicieuse. Ils sont délicieux consommés frais, en conserve ou marinés. Les feuilles vert rougeâtre donnent également des légumes verts savoureux. Préférez un temps frais.

Semer directement au début du printemps dès que le sol est exploitable