Ce membre sans tête de la famille des choux produit des feuilles nutritives populaires dans le Sud comme légume vert cuit. Cette variété est une plante vigoureuse qui produit des feuilles tendres, juteuses et bleu-vert. Les plantes sont faciles à cultiver et tolèrent la chaleur et le froid. Délicieux bouilli, cuit à la vapeur ou en salade.

70-80 jours à maturité.