Chair douce
Cultivé pour sa racine en forme de globe avec une couleur jaune crème et une saveur robuste et sucrée. Les racines mesurent entre 10 et 12,5 cm de diamètre et ont une peau légèrement ambrée avec un dessus violacé. Il est préférable de le récolter par temps frais en automne et en hiver. Utiliser dans les soupes, les ragoûts, au four et en purée.
Semer directement au début du printemps dès que le sol est exploitable
Chair douce
Cultivé pour sa racine en forme de globe avec une couleur jaune crème et une saveur robuste et sucrée. Les racines mesurent entre 10 et 12,5 cm de diamètre et ont une peau légèrement ambrée avec un dessus violacé. Il est préférable de le récolter par temps frais en automne et en hiver. Utiliser dans les soupes, les ragoûts, au four et en purée.
Semer directement au début du printemps dès que le sol est exploitable