Les poireaux ont une saveur délicate un peu comme un oignon doux et doux et sont très prisés pour la cuisine gastronomique. Les tiges tendres et blanches, qui peuvent mesurer jusqu'à 25 cm, sont utilisées pour aromatiser les soupes, les ragoûts et nécessitent plusieurs mois de la graine à la récolte. Les plantes matures se conservent bien dans le jardin où le sol ne gèle pas.

90-130 jours jusqu'à l'échéance.