Saveur tendre et douce

Cette plante inhabituelle produit une tige à la peau violette, gonflée et en forme de globe juste au-dessus du sol. Le globe a un goût doux et sucré qui est meilleur par temps frais. Parfait pour une utilisation dans des salades fraîches ou avec des trempettes ; peut également être cuit à la vapeur ou à l’ébullition.

Semer directement au début du printemps dès que le sol est exploitable