Résistant au froid et excellente saveur

Les feuilles bleu-vert foncé très texturées de cet ancien héritage italien ont une texture presque charnue. Ce légume rustique pousse bien en hiver et devient encore plus sucré en cas de gel. Excellent sauté ou cuit à la vapeur, et constitue un ajout attrayant aux jardins.

Semer directement au début du printemps dès que le sol est exploitable